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牛魂节 (nnrb.gxnews.com.cn 南宁日报 2005年07月16日16:40:19) |
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□ 陆逊谦 在南国边陲的大新县堪圩乡谨汤村,有一个外地人鲜为人知的节日,与我国传统的元宵节、端午节和中秋节一样,隆重热闹。这个节日就是壮语称的“牛魂节”,又名“田魂节”。据了解,这个传统节日已沿袭200多年历史,是一朵永不凋谢的山花。 每年农历6月中旬,正是小暑节气,天气酷热。此时,谨汤村各个自然屯的早稻和春种玉米基本收完,农民就要投入更紧张的“三夏”(过去称为夏收夏种夏粮入库)农活。为了让人畜间歇一口气,养精蓄锐全力以赴打好农忙这一仗,这些屯的屯长就商量,选择一个吉庆的日子“度假”,这个日子,一般就定在农历6月17、18、21这几天,年年如此。 民以食为天,牛为民耕田。“牛魂节”,村民停止外出干农活,耕牛免耕。牛是农家宝,一年到头都在田间地头劳累,这一天除优惠免耕外,还能享受“天伦之乐”:各家牛主人都到田边地头山坡割一担幼嫩青草,给牛从早到晚加餐;同时,家家户户都要把牛栏打扫得干干净净,在牛槽里供足洗糯米水,用心的人家还给牛洗澡,在牛的双角中额角前披红戴花,以示奖励。 牛魂节当天,家家户户都包粽子、杀鸡鸭、蒸鱼虾,有的还三五户合宰一头猪,以便鸡鸭鱼肉俱全。有趣的是,姓陆家属兴蒸鹅肉(自家养,碾碎糯米粉拌匀再蒸),姓农姓黄爱吃鱼生。这天天才蒙蒙亮便开始准备菜肴,从中午十一点半钟到晚上,家家户户都团团围坐餐桌。俗话说:“有朋自远方来,不亦乐乎”,一个亲,十个跟,为了欢庆这个节日,家家户户都来了不少近亲远戚,有来自周边的村屯乡镇,有来自县城的嘉宾,有来自越南的侨胞。在各家的厅堂内,不停传来那清脆的欢笑声,那有节奏的猜拳声,以及说古谈今、展望未来的交谈声,形成一片欢乐的海洋。
责编:谢寿球 |
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