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感念红薯 (nnrb.gxnews.com.cn 左江日报 2007年02月12日10:46:57) |
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□ 梁立文 我对红薯的偏爱，还源于对家乡思念的情结。在我出生在一个偏远的乡镇，因为土质的关系，家乡的红薯特别好吃，煮熟的红薯皮薄心实，红灿灿的，形如蛋黄，如以新鲜的玉米面煮成红薯稀饭，黄澄澄，黏糊糊，香喷喷，无论是家底殷实的富裕人家，还是家境困难的贫穷小户，每到晚饭时，一人一大碗，转着碗沿一圈圈大口吸溜，声音绕梁萦室，成为人间烟火中最难令人忘怀的一幅风情画。 而所有关于红薯的记忆中，最让人刻骨铭心的是那个被称为“困难时期”的年代， 那时，我在家乡的一所小学读书，学校每周两天的劳动课，则主要是在附近田地里帮农民收稻谷、种红薯。我当时的最大收获是学会了插藤、翻藤、收获等种植红薯的全套技术。当时离乡政府大院不远的地方有近千亩的红薯地，远远望去，绿意盎然，煞是好看。到红薯收获时生产队仓库的晒场上，到处堆满了红薯。队长按每户工分多少把红薯分给每个农户。有一年我家分到的红薯，我和母亲用木制人力车拉了三趟才搬到家。那个时候我家就上顿下顿全吃红薯，村庄的上空，到处飘逸着红薯的味道。红薯这个东西，刚吃还觉得甜丝丝的，一旦晋升到主食的地位，则胃口泛酸，食欲大减，又觉得实在烦人，但难吃也罢，烦人也罢，那些年还多亏了红薯…… 人生如白驹过隙，这都成了渐行渐远的往事了。如今的人们已不再是饥不择食，红薯已逐渐从农田中退了出去，有少数农户也还种一些红薯，那只是为了自己尝鲜或出售。如今红薯已成为价格不菲的稀罕之物了。不过，我只要碰上，总要买上一些，对红薯这种发自内心的感念之情，都是源于我内心深处深深的红薯情结。
责编:刘华峰 |
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